© Henri Yeru / APRIFEL

Con un aporte energético de 35 kcal/100 g y 91% de agua, la fresa es un buen remedio para cortar el hambre. Es refrescante, depurativa, diurética, remineraliza y es astringente.

Además es rica en minerales y oligoelementos: potasio (150 mg/100 g), calcio, magnesio (12 mg), y un buen aporte en hierro (0,4 mg), en cobre y zinc, nutrientes indispensables para el buen funcionamiento de las células.  

En cuanto a las vitaminas, contienen mucha vitamina C y B. Posee una tasa de ácido fólico importante, una vitamina esencial para el buen funcionamiento neuromuscular.