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Las ventajas de la verdura congelada

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Receta a base de habas

© PICARD

Sin descongelación.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 4 minutos

Ingredientes (para 4 personas):

450 g de habas peladas
2 cucharadas soperas de perejil picado
25 g de revuelto de frutos secos
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada sopera de ajo picado

El zumo de un limón
Sal y pimienta molida

Preparación:

> Cocer las habas durante 4 min en agua hirviendo con sal. Escurrir. Cortar los frutos secos con el cuchillo. Mezclar las habas con el ajo, el aceite de oliva y el zumo de limón.

> Salpimentar. Añadir los frutos secos y el perejil. Servir con tostadas de pan de cereales.

Publicado por La redacción de Cocina
el 25/01/2009

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