Tostadas súper rápidas

 
Tostadas súper rápidas
© Myriam Gauthier-Moreau / Clea / Mes p'tites gamelles / Editions La Plage

Humus a la remolacha 
-
1 bote de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas soperas de puré de sésamo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cabezas de ajo picadas
- El zumo de 1 limón
- 1 pizca de sal
- 1 remolacha pequeña cocida

Aclarar y escurrir bien los garbanzos. Batir junto al resto de ingredientes. Decorar las tostadas de humus con semillas germinadas (lombarda, rábano, alfalfa… )

Granadas con queso de cabra 
-
200 g de queso de cabra fresco
- 3 cucharadas soperas de yogur de soja
- 1 granada

Mezclar con la ayuda de un tenedor el queso de cabra con el yogur de soja. Añadir una pizca de sal y los granos de granada. Espolvorear las tostadas con piñones dorados.

Variante: prueba con el mismo tipo de tostada pero sustituye la granada por daditos de melón, y el queso de cabra por requesón.




  
  

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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 31/05/2009
Puntuación:3.7/5 
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