Meli-Melo de melocotón
Resumen en imágenes

 

© Caroline Martin / Candi Presse

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 a 30 minutos
 
Ingredientes para 4 personas
:
- 4 melocotones amarillos
- 4 nectarinas
- 150 g de azúcar en polvo
- ½ rama de vainilla
- ½ rama de canela
- 1 anís estrellado
- 2 clavos
- 20 cl de vino blanco seco


Receta
Pelar los melocotones, lavar y dejar sin pelar las nectarinas. Cortar las frutas, quitarles el hueso y cortarlas en láminas gruesas.

Meterlas en una cazuela grande con el azúcar, la rama de canela partida en dos a la larga, la vainilla, el anís estrellado y los clavos.

Añadir el vino blanco. Cocer a fuego lento de 20 a 30 minutos dándole vueltas de vez en cuando, hasta que la fruta empiece a deshacerse (pero no demasiado), y que el jugo vaya tomando una consistencia más líquida.

Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. Presentar con las especias para darle un toque exótico.

Servir frío









  
  

Vídeo: ¡Merienda para los niños siempre preparada con estos tips!

  • ¡Merienda para los niños siempre preparada con estos tips!
  • Para los más peques: ¡tarta con forma de gatito!

Publicado por La redacción de Cocina
el 30/04/2010
Puntuación:3/5 
Puntúa esta página: 

Plan del artículo Meli-Melo de melocotón
 

Mas recetas :

Descubre enfemenino...
¡Buenos días! Estos son los desayunos de campeona que tienes que probar en Madrid15 recetas de ensaladas de legumbres para llenar de color tu verano
¿Cómo se prepara una paella de verdad? Algunas curiosidades que no conocías4 recetas deliciosas para llevarte a la playa
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box