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Sugerencias: Mini-magdalenas de plátano y chocolate

   

 - Sugerencias: Mini-magdalenas de plátano y chocolate
Mini-magdalenas de plátano y chocolate

Preparación: 10 min
Cocción: 20 min

Ingredientes para 8 personas
- 3 plátanos maduros
- 70 g de azúcar
- 50 g de chocolate para repostería
- 75 g de mantequilla
- 1 huevo
- 150 g de harina
- 2 cucharadas de café de levadura
- Algunas pepitas de chocolate

Preparación
Precalentar el horno a 180°C (termostato 6) durante 10 minutos.

Aplastar los plátanos en una ensaladera hasta reducirlos a puré.

Añadir la mantequilla previamente reblandecida y el huevo.

Fundir el chocolate y añadirlo a la preparación.
A continuación, añadir la levadura, la harina y el azúcar. Por último, incorporar las pepitas de chocolate.
Mezclar bien todo hasta obtener una pasta lisa, pero tampoco tiene por qué ser completamente homogénea.

Verter la pasta a unos moldes de silicona previamente engrasados. .

Hornear a 180°C (termostato 6) durante 15-20 minutos.

Además: Se pueden servir acompañados de una crema inglesa o de un coulis de chocolate.




  
 

Vídeo: ¡Magdalenas con Oreo y chocolate blanco!

  • ¡Magdalenas con Oreo y chocolate blanco!
  • El dulce perfecto: ¡mugcake de plátano!

Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 06/08/2009
Puntuación:3.4/5 
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