Manzanas ¡a todas horas!
Resumen en imágenes

Ensalada crujiente de trigo y manzanas

 
Ensalada crujiente de trigo y manzanas
© Yves BAGROS / SECTION NATIONALE POMME

Preparación: 20mn
Cocción del trigo: 10 a 20 mn

Ingredientes para 6 personas
2 manzanas Granny Smith o Fuji o Pink Lady
250g de trigo
1/2 pepino
150g de queso comté
75g de avellanas
1 racimo pequeño de uvas blancas
1/2 ramo de cebollino
5 ramas de perifollo
1 c sopera de vinagre de sidra
3 c sopera de aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación
Echar el trigo en una cazuela de agua hirviendo con sal. Dejar cocer el tiempo indicado en el paquete y escurrir. Verter en un recipiente y dejar enfriar.

Cortar el pepino en dos, quitar las granas y cortar en dados pequeños.

Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitar el corazón y cortar en pequeños dados.

Cortar el queso en pequeños cubos. Cortar las uvas en dos. Triturar las avellanas.

Verter todos los ingredientes en el recipiente, sobre el trigo. Añadir el cebollino y el perifollo en trocitos.

En un bol, preparar la salsa mezclando el vinagre y el aceite. Añadir la sal y la pimienta y echar en la ensalada. Mezclar y poner a enfriar antes de servir.




  
  


Vídeo: Hamburguesa de trigo sarraceno, ¡sana y muy sabrosa!

  • Hamburguesa de trigo sarraceno, ¡sana y muy sabrosa!
  • Para las amantes del queso, ¡brioche con camembert!

Publicado por La redacción de Cocina
el 16/05/2009
Puntuación:5/5 
Puntúa esta página: 

Plan del artículo Recetas de manzana
Descubre enfemenino...
La leche de cucaracha existe y puede hacer mucho por el mundo¿Por qué ahora todos los postres son negros? ¡Estás comiendo carbón!
Recetas detox: 10 ideas sencillas y ligerasPizza de unicornio, ¿algo se nos está yendo de las manos?
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box