Beneficios nutricionales

Muy rica en agua, la calabaza es poco energética con tan sólo 20kcal por 100g. Por lo que son muy recomendables en los menús de adelgazamiento.

Están llenas de vitaminas, sobre todo A, C y  E que juega un papel muy importante en la visión, el crecimiento de los huesos y la lucha contra las enfermedades cardio-vasculares y el cáncer, pero sobre todo contribuye a la salud de la piel.

Es rica en minerales, sobre todo en potasio, que ayuda a regular la tensión arterial, y en cobre. Muy rica en fibras, es ideal para luchar contra la pereza intestinal.