Sorpréndeles con ostras...
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Ostras calientes con sabayón al cava

 
Ostras calientes con sabayón al cava
© Owen Franken

Una receta Guy Savoy para enFemenino.com

Para 4 personas
Preparación:
20 min
Cocción: 10 min

Ingredientes:
Ostras calientes con sabayón al cava
24 ostras
2 cl de cava seco
3 huevos
125 g de mantequilla desgrasada
Perifollo

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Publicado por La redacción de Cocina
el 28/12/2009
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