¡Chocolate puro!
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El chocolate blanco

 
El chocolate blanco

Se degusta tal cual o con avellanas, almendras, arroz soplado… este tipo de chocolate no se utiliza en la cocción pues se quema. El chocolate blanco es un « derivado » del chocolate para los conocedores del chocolate ya que se compone de manteca de cacao, de leche concentrada, de leche en polvo, de azúcar y esencia de vainilla. Es dulce y cremoso.

Se consume tal cual y a veces se utiliza en repostería.




  
  


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Publicado por La redacción de Cocina
el 24/11/2009
Puntuación:5/5 
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