Lorena Bernal confiesa que...
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Lorena Bernal - Lorena Bernal en España

 

 - Lorena Bernal - Lorena Bernal en España
Antes hablabas de lo que se echa de menos la comida de aquí. ¿Crees que a tu hijo le estás inculcando esa pasión por la comida española al vivir fuera?
Sin duda. De hecho, más. Porque cuando estás fuera la valoras muchísimo más. Y allí comemos comida española siempre. Llegan camiones cargados de jamón, chuletones del País Vasco, y otros productos españoles.
Yo creo que una persona que es de este país cuando sale fuera lo que más echa de menos es la calidad de la comida porque en otros países no hay esa cultura gastronómica que tenemos aquí. No es que aquí todo el mundo coma sano pero sí que hay esa cultura de comer cosas frescas, carne buena, verdura buena... Me parece fundamental. Y más para mi hijo.


Entonces, ¿comen mejor nuestros niños que los de Liverpool?
Yo creo que sí. Sobre todo por la calidad de la comida. En otros países no se le da tanta importancia a comer, es más un trámite. Comen rápido, cenan un sándwich o lo que sea, y en España se come un primer plato, segundo plato y postre. Cuando te vas fuera te das cuenta de lo bien que se come en España y tratas de inculcárselo a los niños.

Entonces, ¿en casa cocinas tú?
Para el niño sí. Me gusta controlar personalmente las cantidades y la calidad de lo que come. Me gusta mucho ocuparme de eso. Y muchas veces acabamos comiendo los tres de lo mismo porque cocino en cantidades industriales.




  
  

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el 14/04/2011
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