Crema de chocolate

 
Crema de chocolate
© Splenda

6 personas, preparación 15 min, cocción 15 min, dejar reposar 2h
240 Kcal/100 g

Ingredientes
20 cl de leche entera
20 cl de crema líquida ligera 5% de MG
4 yemas de huevos
1 c. sopera rasa de Splenda® en polvo
150 g de chocolate negro para postres

Preparación
Llevar a ebullición la leche y la crema en una cazuela. Mezclar las yemas de huevos. Incorporar poco a poco los huevos a la leche hirviendo batiéndolos al mismo tiempo. Cocer sin dejar de dar vuelta a fuego lento durante 5 min. Una vez fuera del fuego, añadir Splenda® en polvo. Mezclar y batir hasta obtener una crema ligera. Dejar enfriar y verter la preparación en pequeños recipientes. Meter en el frigorífico al menos durante dos horas.










  
  

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Publicado por La redacción de En forma
el 19/02/2009
Puntuación:3/5 
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