5 kg menos sin pasar hambre con el régimen IG
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Experto en índice glucémico

 

 - Experto en índice glucémico
Ingeniera y periodista científica, Elvire Nérin es una de las autoras del Régimen adelgazante IG, una obra colectiva acerca de este método. La experta responde a nuestras preguntas:

¿En qué se diferencia el régimen IG de otros regímenes?
Desde hace 40 años, relaizamos regímenes hipocalóricos, que fracasan, ya que los kilos perdidos vuelven a recuperarse, cuando se termina el régimen. El régimen de índice glucémico parte de una base complétamente diferente; no se come menos, sino de una forma diferente. Casi todos los investigadores están de acuerdo que efirmar que el el único tipo de alimentación capaz de estilizar la silueta.
Este método es muy sencillo: no hace falta contar las calorías, no hay que separar ni juntar alimentos, no hay frustración, sino al contrario, ¡te sientes saciada!

¿Cuál es el principio?
Consiste en controlar la calidad de los glúcidos que ingerimos. No se trata de eliminarlos, sino de elegirlos bien, en función de su índice glucémico.

¿Cómo reconocer los alimentos de bajo índice glucémico? 
No existe una clasificación como tal. No obstante, se peude adivinar gracias a unos indicios: por ejemplo, toda la fruta y verdura tiene un bajo IG.

¿Cuántos kilos se pueden llegar a perder?
Con este método, no se pierde agua, ni músculo, sino unicamente grasa, entre 200 y 300 g por semana. Resultado: la silueta se estiliza aunque la aguja de la báscula no descienda tan rápido. Se puede llegar a perder hasta 5, 6 kilos, o incluso más, si se sigue este régimen durante más tiempo.




  
  

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Publicado por Elena Bonet
el 03/06/2012
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