Chocolate y crisis de hígado, indigestión

© Maison du chocolat

Que quede claro ¡La crisis de hígado no existe!

De hecho el chocolate no se digiere mal. Ciertos estudios han demostrado que tras consumir una gran tableta de 200g sin ingerir nada más al mismo tiempo, permanece una media de una hora en el estómago, es decir menos que el tiempo de pasaje gástrico de muchos alimentos.

Por el contrario, ya se trate de chocolate o de otra cosa, puede haber riesgo de indigestión cuando se come demasiado… ¡Así que procura no abusar!