Gwyneth Paltrow : la dieta macrobiótica

© Gucci/ fotos de Patrick Mc Mullan

¿Qué está obsesionada por lo que tiene en el plato la guapa Gwyneth? ¡Es lo menos que se puede decir! La actriz padecería de lo que los especialistas del comportamiento alimentario llaman "ortorexia", una especie de "comer sano" llevado al extremo que es casi obsesivo.

Su secreto: la comida biológica y la macrobiótica. La estrella no come productos transformados, ni alimentos refinados, nada de carnes, pescados, huevos y productos lácteos. La actriz come esencialmente frutas, verduras, cereales integrales, algas…

¿Conviene seguir esta dieta o no? Según la nutricionista Nathalie Negro: "Si seguimos una dieta de este tipo, en la que los productos animales son excluidos, nos exponemos a carencias en proteínas, hierro y vitamina B12. A menos de seguirla con un nutricionista, no tiene porque hacer que se adelgace y puede ser peligroso para la salud!"