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Alimentación y Estado de ánimo

 

 - Alimentación y Estado de ánimo
> Es la mejor solución si…
tiendes a engordar. En invierno, en lo que se refiere a la alimentación, ¡lo hacemos todo al revés! Como hace frio, preferimos los platos grandes, ricos en hortalizas. Resultado: no sólo nos cebamos, sino que además sufrimos carencias en vitaminas y minerales, que son indispensables para luchar contra las infecciones (vitamina C), los radicales libres (provitamina A), la depresión (Omega 3), el estrés y el cansancio (vitamina B y magnesio).
> Nuestro consejo... En primer lugar hay que equilibrar todo eso: en cada comida debemos tomar una pieza de fruta fresca (una fruta exótica o un cítrico que son las más ricas en vitamina C) y verdura (en puré, al vapor, crudas...), sustituir los alimentos con alto contenido en fécula (pan, pasta, cereales...) refinados por integrales, varíar los aceites y consumir pescado al menos dos veces por semana. Si no es suficiente, plantéate una cura de 1 a 2 meses de un complejo vitamínico, vigilando que no sobrepasas la dosis aconsejada.
> La opinión del experto: Contra el bajón invernal y el picoteo que conlleva, podría ser interesante consumir alimentos con tryptophan. Este aminoácido precursor de la serotonina, neurotransmisor del humor, se encuentra sobre todo en proteínas y cereales, pero también en la piña, el apio, la coliflor, las espinacas, las nueces, la soja...




  
  

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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 10/11/2009
Puntuación:4.4/5 
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