¿En qué consiste el forking?

La idea es que este principio sólo se aplica durante la cena, y las demás comidas no cambian. El forking permite que al contrario de otras dietas, puedas comer en compañía de tu familia y de tus amigos, y lo único que cambia es que se eliminan otros instrumentos como el cuchillo y la cuchara, y también las manos.  

Comer sólo con el tenedor indica la importancia de este instrumento, que sirve para pinchar los alimentos antes de llevarlos a la boca, filtrando el exceso de grasa que puedan tener. En resumen, no se trata de privarse definitivamente de un alimento o del placer de comer, sino de comprender que la cena ayuda a corregir los posibles excesos que hayas cometido durante el resto del día.