Principio: adelgazar suavemente comiendo sólo alimentos que se puedan ingerir con un tenedor, independientemente de la forma como hayan sido preparados en cocina.

Se elimina: todo lo que se coma naturalmente con las manos, la cuchara o el cuchillo (ver lista “se elimina” en forking estricto).

Se autoriza: además de lo que está en la lista “se autoriza” en el forking, las ensaladas, las carnes blancas cortadas en trozos, los mariscos pelados, los huevos (revueltos, fritos, en tortilla…), los platos preparados cuyos alimentos pertenezcan a esta lista.