Las alergias alimentarias afectan sobre todo a los niños que tienen antecedentes familiares que padecen este tipo de problema. Desgraciadamente no siempre se pueden prevenir de forma eficaz.
La mejor forma de prevenirlas sigue siendo la leche materna y una diversificación alimentaria tardía (a partir de los 6 meses) que ayuda a proteger contra las alergias.