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Canteen
Su tercer restaurante abrió sus puertas el pasado diciembre en Baker Street. ¿El concepto? Una decoración de diseño, productos bio y recetas inglesas tradicionales. Además, una garantía de productos frescos y un espíritu ético: Canteen trabaja directamente con los productores ingleses.
Spitalfields Market, 2 Crispin Place.
Royal Festival Hall, Belvedere Road.
55 Baker Street.
www.canteen.co.uk
St John
Bajo la premisa de no dejar nada en el plato, el fundador del St John propone una deliciosa cocina inglesa tradicional. El local tiene la originalidad de aglutinar, en uno sólo, un restaurante, una bodega y una panadería.
26 St John Street et 94-96 Commercial Street.
www.stjohnrestaurant.co.uk
Roast
En el corazón del histórico Borough Market se encuentra el asador más famoso de Londres. Cocina british a base de productos frescos de temporada. ¡Pasteles y tartas inclusive! Este restaurante chic está muy animado los días de mercado. No te olvides de reservar.
The Floral Hall, Stoney Street.
www.roast-restaurant.com
The Narrow
Los "gastro-pubs" están de tendencia en Londres. Así, el galardonado chef Gordon Ramsey ha abierto The Narrow, en el East London. La carta propone una cocina inglesa reinventada, mezclando por ejemplo rape con patatas fritas, una versión chic del famoso fish and chips.
44 Narrow Street.
www.gordonramsay.com
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