Aprende a cocinar todo tipo de aves
  
Pollo asado: pollo con salsa de soja, soja, salsa, pollo a la parilla
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Pollo asado: pollo con salsa de soja, soja, salsa, pollo a la parilla


Las aves se suelen cocinar enteras... ¡pero también en trozos! Te lo demostramos con tacos de pollo marinados. ¡Añádele unas hojas de cilantro para aportarle frescor al plato!

Ingredientes para 4 personas:
- 800 g de pechugas de pollo
- 10 cl de aceite de oliva
- 50 g de azúcar glas
- 4 - 6 cucharadas soperas de salsa de soja
- 10 cl de agua
- Cacahuetes o anacardos machacados

Cortar las pechugas de pollo en taquitos. Preparar el adobo en una ensaladera con aceite, azúcar, salsa de soja y agua.

Incorporar el pollo en el adobo, dejar marinar durante 1h removiendo el pollo de vez en cuando.

Asar al grill los taquitos de pollo (o a la barbacoa) rociando la carne con el resto de adobo mientras ésta se cocina.

Espolvorear los cacahuetes o anacardos machacados y servir acompañado de una ensalada de pepino y zanahoria o arroz con leche de coco.



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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 05/11/2009
Puntuación:1/5 
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