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Muslos de pollo: recetas de muslos de pollo, recetas de pollo con salsa agridulce
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Muslos de pollo: recetas de muslos de pollo, recetas de pollo con salsa agridulce


Ingredientes para 6 personas
- 8 muslos de pollo
- 250 g de cebolla
- 150 g de concentrado de tomate
- 2 cucharadas soperas de miel
- 25 g de mantequilla
- 1 cucharada sopera de romero
- Sal y pimienta

Derretir la mantequilla y pochar las cebollas peladas y picadas.
Añadir el concentrado de tomate y la miel. Calentar durante 15 min hasta que borbotee. Mezclar la salsa, salpimentar y aromatizar con un poco de romero.

Cubrir los muslos de pollo con la salsa y disponer en una bandeja de horno previamente barnizada con mantequilla.
Hornear durante 40 min a 210°C cubriéndolos con salsa y dándoles la vuelta de vez en cuando.
El resto de la salsa sirve de acompañamiento para el arroz. El pollo se puede comer frío o caliente, al gusto.

En lugar del concentrado de tomate, se pueden dejar confitar en la bandeja del horno con dos cucharadas soperas de miel. Añadir cebollas y algunos dados de calabacín. ¡Quedará delicioso!  


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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 05/11/2009
Puntuación:3/5 
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