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Brochetas: ¡versatilidad en tu plato! | |||||||||||||||||||||
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Cocción: 10 min Ingredientes (para 4 personas) -8 gambas o langostinos grandes -200 g de atún -200 g de rape -3 limas -4 briznas de romero -Sal, pimienta Elaboración Cortar el atún y el rape en 8 dados grandes. Cortar 2 limas en rodajas y volver a cortar el 4. Poner un tallo de romero en la brocheta. Después pinchar alternando gambas, atún, rape y trozos de lima. Hacer lo mismo con las demás brochetas. Salpimentar. Asar en la barbacoa durante 10 min, o al horno a 180°C. Servir con un chorrito de zumo de lima.. NOTA: ¡Doblar las cantidades para las personas de buen comer! | |||||||||||||||||||||
Vídeo: Salpicón de marisco | |||||||||||||||||||||
Publicado por La redacción de Cocina
el 22/09/2011 | |||||||||||||||||||||
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Plan del artículo
Brochetas - Recetas de brochetas
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