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Receta de sopa de frutas del bosque y merengue
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Receta de sopa de frutas del bosque y merengue


Frutas del bosque + azúcar+ sirope de granadina: son los ingredientes que necesitas para conseguir una buena sopa de frutas. Para acompañarla, sólo tienes que preparar un delicioso merengue.

Para 6 personas
- 600 g de frutas del bosque (frescas o congeladas)
- 150 g de azúcar
- 4,5 cl de sirope de granadina
- 25 cl de agua

Elaboración de la sopa de frutas del bosque
Hervir 25 cl de agua con el azúcar y dejar enfriar. Colocar los frutos rojos (mejor si son congelados) y el sirope de granadina en una batidora y batir añadiendo progresivamente la mezcla de agua y azúcar ya fría, hasta obtener una textura lisa y untuosa. Servir en boles individuales. Para terminar, añadir una montañita de merengue.

Pie de foto: Marque Repère


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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 10/01/2013
Puntuación:3/5 
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