Rápidas, fáciles y sanas: 10 recetas vegetarianas
  
Receta: Lasaña vegetariana con queso cottage
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Receta: Lasaña vegetariana con queso cottage


Primavera, verano, otoño e invierno: la lasaña es un plato que puedes comer en cualquier época del año. Con esta receta de lasaña vegetariana rellena de queso cottage que te proponemos se te hará la boca agua. Además, la puedes acompañar con una ensalada y te quedará el plato perfecto para compartir con la familia o en una reunion con amigos.

Para una lasaña vegetariana con queso cottage necesitarás:

  • 375 g de queso cottage
  • 8 cl de leche
  • 250 g de masa para lasaña
  • 200 g de queso rallado
  • 3 cebollas
  • 150 g de apio
  • 2 zanahorias medianas
  • 2 latas de tomate pelado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 puñado de aceitunas verdes o negras
  • Una pastilla y media de caldo vegetal
  • 2 cucharadas de albahaca molida
  • 2 ajos machacados
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

> ¿Quieres saber más? ¡Consulta la receta!


© iStock


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Publicado por La redacción de Cocina
el 12/05/2013
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