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Cocina

4 recetas para potenciar tu bronceado este verano

Laura Sutil
por Laura Sutil Publicado en 19 de junio de 2017

Ya estamos en la cuenta atrás para que dé comienzo el verano y, con el calor que está haciendo, seguro que ya te has dado algún baño en el mar y la piscina. Por si tu "operación moreneo" no ha comenzado aún, te dejamos algunas recetas elaboradas con alimentos que potenciarán tu bronceado. ¡Toma buena nota!

Solo con pensar en esas vacaciones tumbadas en la arena, disfrutando de una cerveza y de una buena conversación sin horarios y rutina, se nos pone una sonrisa en la cara. Y es que son esas pequeñas cosas por las que el verano nos hace un poquito más felices. Por eso y por la ropa de verano que nos encanta. Eso sí, tú y yo sabemos que todos esos colores y estampados estivales nos sientan mucho mejor cuando tenemos cierto tono de piel.

Por eso, te invitamos a que pruebes con estas recetas ricas en betacarotenos que estimulan la producción de melanina y nos lo ponen un poco más fácil en eso de lucir un bonito tono de piel. Eso sí, cuando tomes el sol no olvides utilizar siempre protección solar, hidratarte bien y no exponerte durante las horas centrales del día.

Recuerda que un bronceado bonito se puede conseguir de forma muy saludable. ¡Échale un vistazo a nuestras recetas!

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Smoothie del verano

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 4 albaricoques frescos
  • El zumo de una naranja


Modo de elaboración:
En primer lugar, lavamos y pelamos los albaricoques y les retiramos las pepitas. Después pelamos también la zanahoria y vertemos los dos frutos cortados en trocitos dentro de la licuadora. A continuación, agregamos zumo de naranja y batimos bien hasta que todo esté bien integrado. ¡Smoothie listo!

Crema de boniato y queso

Ingredientes:

  • 300 g de queso crema
  • Un kilo de boniatos
  • Una cucharada de salsa harissa
  • Un litro de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta


Modo de elaboración:
En primer lugar, hervimos las batatas en el caldo de pollo y cuando estén listas, agregamos la mitad del queso y batimos hasta obtener una crema homogénea. Tras esto, salpimentamos y a la hora de servir vamos a hacer una especie de bola de helado con el queso crema y una pizca de la salsa harissa. ¡Una combinación deliciosa!

Hummus de pimiento

Ingredientes:

  • 300 g de garbanzos cocidos
  • Medio pimiento rojo sin piel
  • El zumo de medio llimón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una cucharada de pasta de sésamo
  • Una cucharada de yogur tipo griego
  • Medio diente de ajo
  • Albahaca fresca
  • Sal


Modo de elaboración:
En primer lugar, mezclamos con la batidora los garbanzos, el pimiento rojo, el diente de ajo y la albahaca. Cuando tengamos una mezcla homogénea incorporamos el resto de ingredientes para conseguir nuestro hummus. A la hora de servir podremos comprar pan para dippear.

Zanahorias al curry

Ingredientes:

  • Un kilo de zanahorias
  • Dos cucharadas soperas de curry en polvo
  • 50 ml de nata para cocinar
  • 50 g de mantequilla
  • Cebollino
  • Sal


Modo de elaboración:
Para empezar, vamos a pelar y cortar las zanahorias y las hervimos durante unos 40 minutos en agua con sal. Cuando estén listas, apartamos del fuego y en una sartén aparte, vamos a derretir la mantequilla. Cuando esté derretida incorporaos la nata y el curry en polvo y removemos bien hasta obtener una consistencia homogénea. Después, escurrimos las zanahorias hervidas y las mezclamos con nuestra crema de curry. Batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentamos. A la hora de servir incorporamos cebollino para darle más sabor.

Y si te gustan los sabores exóticos en general y el curry en particular, échale un vistazo a esta receta:

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