Alimentos súper nutritivos

 
Los nutrientes de las frutas y verduras
Los nutrientes de las frutas y verduras


Los expertos en Nutrición recomiendan comer como mínimo cinco raciones de fruta y verdura al día. Tres de fruta y dos de verdura. Parece fácil, pero muchas veces es complicado llegar a esta cantidad diaria. Así que, ¿por qué no elegir las variedades más nutritivas para asegurarse de que se consigue un aporte nutricional lo más completo posible?

Incluir frutas y verduras en la alimentación diaria es fundamental por su contenido en agua, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Además, son alimentos con un aporte calórico bajo y prácticamente sin grasas. Según la Asociación Cinco Raciones al Día, en 100 gramos de cualquier fruta se esconden menos de 70 calorías de media.

Pero entonces, ¿cuáles son los alimentos más nutritivos? La respuesta nos la ha dado un estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores de EEUU. Han analizado 47 frutas y verduras comunes para determinar su valor nutritivo completo. Atendiendo a su aporte nutricional en 100 gramos de producto se ha establecido un ranking. Dentro del top 10 de las verduras y las frutas más nutritivas se encuentran el pimiento rojo, el perejil o las espinacas. Y es que, si consumes 100 gramos de espinacas estás recibiendo el 20% de la cantidad diaria recomendada de los nutrientes más importantes que necesitas. ¿Sorprendida?

¿Quieres saber qué otros alimentos son auténticas bombas de nutrientes? Repasa la lista con los 20 alimentos más nutritivos.

Pero tampoco hay que agobiarse y empezar a consumir solo estos alimentos. Según la nutricionista de onmeda.es, Marian Morazo, “lo más recomendable es llevar una dieta equilibrada y variada en la que se incluyan todo tipo de alimentos”. En la variedad está el gusto... ¡Y la salud!

Fotos: © Istock


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