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Almejas gallegas

  

 - Almejas gallegas
Nos encantan por su bajo nivel de grasa, por su alto aporte de vitaminas y su irresistible sabor: las almejas gallegas, uno de los mariscos preferidos por todos. Un manjar que podrás degustar en cualquier momento y que podrás cocinar con múltiples recetas.

Su textura suave y su intenso sabor, que nos traslada automáticamente al océano, hacen de las almejas una de las comidas favoritas de muchos, y el plato estrella de la  gastronomía gallega. Una bocado que puedes servir como aperitivo o como plato principal, caliente o frío... ¡Como tú prefieras!

Antes de comprarlas, asegúrate de que sean bien frescas, y antes de cocinarlas, es recomendable que las sumerjas una hora en agua fría con sal, para eliminar toda la posible arenilla que tengan en su interior. Puedes aderezarlas con unas gotitas de limón, a la plancha, al ajillo, con perejil, al vapor, a la marinera... También puedes acompañarlas con salsa verde, con pasta, ensaladas templadas, arroces, o fideuás.

En el catálogo APTC de El Corte Inglés hemos encontrado una riquísima receta de almejas a la bilbaína muy sencilla con la que podrás disfrutar de un auténtico momento marino. ¡Toma nota y a cocinar!






 
  

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Plan del artículo Almejas gallegas: sabor a mar
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