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Bonito del norte

  

 - Bonito del norte
El bonito del norte es un bocado exquisito procedente de siglo y medio de cariño y buenas artes marineras. Los hermanos Billante llegaron a la costa del País Vasco para desarrollar su saber artesanal, y tras cuatro generaciones y 140 años, este producto se sigue elaborando de forma artesanal. Pasión y energía son los principales ingredientes para la captura del bonito del norte.

Denominado pescado azul, el bonito es rico en vitamina B3, que ayuda a disminuir el colesterol, previene migrañas y favorece la circulación, entre otras propiedades. Los productos Summum, respaldados por cuatro generaciones de tradición pesquera, proporcionan una calidad y un sabor inigualables en tu mesa.

Podrás encontrar los productos de Summum en el Club del Gourmet de El Corte Inglés. Nosotras hemos encontrado en la revista Gourmet de El Corte Inglés  más información sobre este exquisito pescado y unas originales recetas de cocas con bonito del norte para disfrutar de una forma diferente del auténtico sabor marino.

Como base necesitarás una masa de pizza rectangular, que deberás pinchar y meter en el horno a 220º hasta que veas que se dora. Después, las retirarás del horno y las dejarás templar, para cortarlas más tarde en tres trozos y proceder a aderezarlas con las recetas que prefieras de las que te mostramos a contuniación.

¡Fácil, saludable y sabroso!


 






 
  

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Además… 31/08/2013
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