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Reglas de oro

   

 - Reglas de oro
>El orden de los vinos

Para que uno no eclipse el sabor del otro, sirve los vinos en función de su carácter.

El vino seco se bebe antes que el vino suave.

Los vinos blancos y rosados se degustan preferentemente antes del vino rojo.

No abrases tus papilas gustativas. Deja que se acostumbren poco a poco a cada vino.

>El precio de una botella de vino

Es un buen indicador. Sin embargo hay que saber que existen muy buenas botellas por sólo 5 euros, y otras de más de 100 euros. Infórmate en una bodega. Pero cuidado, que compres un vino caro no te asegura que salga bueno.

>No te fíes de la apariencia de la botella

Una etiqueta bonita no significa que sea un buen vino. Sobre todo, no dudes en hacer todas tus preguntas, los consejeros están ahí para informarte y orientarte.

> Conserva el vino de casa como se merece

Lo ideal es que los vinos estén guardados en un lugar donde las condiciones térmicas no lo dañen. Para que su sabor se conserve intacto es aconsejable tener una vinoteca. No es necesario que sea grande y aparatosa. Hoy en día existen multitud de vinotecas de diferentes tamaños y con diversas capacidades que pueden ajustarse perfectamente a tus necesidades y al espacio del que dispones en tu casa.




  
 

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