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Fetuccini con gorgonzola y jamon iberico

   

 - Fetuccini con gorgonzola y jamon iberico
Estos fetuccini con gorgonzola y jamón ibérico estarán listos en tan sólo 40 minutos. Esta receta es para cuatro personas y es un plato rico en magnesio, calcio y vitamina B. ¡Toma nota y comienza a cocinar!

Ingredientes:
-500 gr de pasta fresca fetuccini
-2 tomates maduros pelados y troceados
-1 diente de ajo picado
-2 hojas de albahaca fresca picada
-2 cucharadas soperas de aceitunas negras en rodajas
-100 gr de queso gorgonzola troceado
-50 gr de jamón ibérico picado
-Sal y aceite de oliva

Preparación:
Pon agua y sal en una olla y calienta al fuego hasta que hierva. En ese momento, añade la pasta fetuccini y déjala cocer durante 4 minutos. Después de ese tiempo, vierte la pasta en un colador y déjala reposar unos segundos mientras escurre.

Por otro lado, en una cacerola, pon aceite a calentar. Añade el ajo, el tomate y la albahaca y déjalo rehogar durante 10 minutos. Es momento de que eches las aceitunas, el jamón y el queso, y lo dejes cocer 5 minutos más. Una vez transcurrido el tiempo, añade la pasta con todo y remueve durante 5 minutos.

¡Ya tienes un auténtico plato italiano listo para comer!







  
 

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