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Platos de cuchara

Resumen en imágenes
  

© sopa de marisco - Platos de cuchara
© sopa de marisco
El frío se ha instalado definitivamente en nuestros hogares. Seguro que ya has encendido la calefacción en todas las habitaciones de la casa, has colocado los edredones en las camas y has puesto en el salón las mantitas de lana para cuando ves la tele.

Probablemente éstos días cuando llegas a casa lo primero que se te viene a la mente es meterte algo calentito en el cuerpo. Cualquier cosa que te haga entrar en calor.


Platos de cuchara
© marmitako de bonito
© marmitako de bonito
Es el momento de empezar a preparar los platos de cuchara más tradicionales. Las sopas, los purés y demás pucheros son, sin duda alguna, los grandes protagonistas de la cocina durante las temporadas de otoño e invierno.

Pero aunque se trate de preparados tradicionales que todo el mundo conoce, su proceso de elaboración no es tan sencillo. No necesariamente por su dificultad culinaria en sí, sino porque necesitas tener tiempo para prepararlos.

Lo ideal es que los prepares en grandes cantidades el fin de semana y los congeles en porciones posteriormente. Otra opción, menos casera aunque no por ello menos interesante, es que te acerques a algún establecimiento de platos preparados ¡Eso sí! Asegúrate de que la calidad de los mismos es la que se merecen.

A continuación, te ofrecemos las recetas para preparar dos de los platos de cuchara más tradicionales que hay: las lentejas y el potaje de garbanzos ¡Toma nota!




 
  

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