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Receta de ensalada caliente de mozarella y tomate

   

 - Receta de ensalada caliente de mozarella y tomate
Esta rica receta de ensalada caliente de mozarella, tomate y jamón será un entrante perfecto y muy sencillo de preparar. En tan sólo 45 minutos tendrás un rico plato para 4 comensales.

Ingredientes:
-3 tomates maduros
-Cebolla
-200 gr de queso mozzarella en lonchas
-2 cucharadas de mostaza Dijon
-50 gr de taquitos de jamón serrano
-Orégano
-Cominos
-Albahaca
-Pimienta negra molida
-Aceite de oliva
-Vinagre
-Sal

Elaboración:
Precalienta el horno a 220ºC durante quince minutos. Mientras, parte los tomates en rodajas finas, pica la cebolla en brunoise y coloca todo en una fuente grande, para introducirla en el horno.
 
Mientras, prepara una salsa con las dos cucharadas de mostaza Dijon y otras dos de aceite de oliva y vinagre. Añade las especias de forma que la salsa quede espesa y alíñala al gusto.
 
Pasados quince minutos, saca el preparado del horno y extiende las lonchas del queso sobre el tomate. Añade la salsa sobre el queso, los tacos de jamón y un poco de pimienta negra molida. Introdúcelo de nuevo en el horno, hasta que el queso este totalmente fundido ¡Listo para tomar!




  
 

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