Logroño, mucho más que vino
  
Dónde comer en Logroño
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Dónde comer en Logroño


Logroño es tierra de vinos pero también del buen comer. Para vivir una experiencia gastronómica inolvidable y diferente, te recomendamos el restaurante Tondeluna. De la mano del prestigioso chef Francis Paniego (que acumula dos estrellas Michelin y ganó en 2012 el Premio Nacional de Gastronomía), este restaurante nació el año pasado con vocación rompedora.

Tondeluna, a unos 100 metros del mercado de abastos de Logroño, es un espacio que desborda originalidad. A primera vista, destaca su alargada distribución, compuesta por mesas corridas y su cuidada decoración, pero sin duda las indiscutibles protagonistas son sus tapas y raciones de corte creativo.

Y entre ellas, algunas recetas clásicas pero reinventadas que sorprenden al paladar, como las deliciosas croquetas (técnicamente se llaman "Las croquetas que mi madre me enseñó a hacer"), la ensaladilla rusa con mahonesa aireada y láminas de pan, el risotto o los calamares a la romana. Para acompañar, el restaurante cuenta con 40 referencias de vino, mientras que de postre, recomendamos el pastel de chocolate con helado de café y aceite de oliva. ¡No hemos probado nada igual!



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Publicado por
el 11/03/2013
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