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Boquerones rebozados

El pescado es una comida que, en ocasiones, resulta aburrida. Sin embargo, existen muchas recetas, como los boquerones rebozados, que darán sabor y harán del pescado una comida divertida, sana y rica.

Los pasos para preparar boquerones rebozados son:

  • Enharinamos unos boquerones limpios y sin espinas
  • Los freímos en abundante aceite moderadamente caliente
  • Los sacamos y secamos sobre papel absorbente
  • Para la salsa, fundimos un poco de mantequilla y agregamos zumo de limón, sal y perejil picado
  • Salseamos los boquerones con esta mezcla
¡Y listos para comer!