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Cómo sustituir el chocolate negro en mis recetas

La repostera más famosa de nuestro país nos descubre cómo podemos sustituir el chocolate negro por chocolate blanco o chocolate con leche en algunas de nuestras recetas de repostería favoritas. 

¡Amamos el chocolate con todas nuestras fuerzas! Es cierto, pero el chocolate más puro, el negro, se nos resiste por su sabor fuerte. Sin embargo, ¿cuántas veces has pensado en cuánto mejoraría una tarta si le añadieses chocolate más suave? 

Eso sí, debes ser cuidadosa porque no podemos hacer este cambio en cualquier tipo de receta. ¡Escucha los consejos de Alma!