Salmonetes fritos

Un plato de salmonetes fritos es una forma rápida de preparar un plato de pescado y, además, cocinados de esta forma tienen mucho sabor.

Los pasos para preparar salmonetes fritos son:

• Resevamos los salmonetes
• Fileteamos unos ajos y los ponemos en un cazo
• Agregamos un poco de curry junto a un chorro de aceite de oliva
• Al cocinar añadimos harina
• Cortamos un puerro que ponemos en otro cazo junto con un chorro de aceite y jamón picado
• En una sartén ponemos aceite con un trozo de mantequilla
• Salpimentamos los salmonetes y los echamos en la sartén
• Freímos hasta dorar
• Emplatamos
• Salseamos