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Pierna de cordero al horno |
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Ingredientes :
2 patatas
1 cebolla
5 ajos
pimienta negra
vino blanco
1/2 vaso de agua
2 hojas de laurel
1 pastilla de avecrem
aceite
sal.
2 piernas de cordero (5 a 6 pers)
Receta :
1-En una fuente para horno:
Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes.
2-Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal.
3-Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados.
Se sazona con un poco de pimienta y sal.
A continuación se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba.
Consejos :
Si te gusta servirlo con un poco de salsa para mojar ponle un poco más de vino.
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