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Una receta de enFemenino.com

Receta Sabrosa

Cuajada

Nota

Tipo de plato : Postre
N° de cubiertos : 4
Preparación : 15 ’
Cocción : 15 ’
Precio : Económica
Origen : Española
Dificultad : Fácil

Ingredientes :
1 l de leche entera de oveja o en su defecto cuajo de vaca (en venta en farmacias)

Receta :
Poner la leche en un cazo hasta que empiece a humear (55°).
Verter en unos boles.
Poner en cada bol dos o tres gotas de cuajo.

Consejos :
La temperatura de la leche, debe ser moderada (55°) para que salga bien
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Cuajada

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01/12/2009

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Receta : Cuajada

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