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Ingredientes :
Brocoli
3 Huevos
200 cl de nata de cocinar
Pimienta y sal
Receta :
1-Cocer el brócoli hasta que esté tierno en agua con sal.
2-Batir lo huevos, añadir la nata, sal y pimienta.
3-Añadir la parte tierna del brocoli al batido, como guste, en ramos enteros o bien picaditos.
4-Introducir en el horno unos 45 minutos a fuego vivo. Si gusta se puede añadir queso rallado por encima y gratinar.
Consejos :
Además de brocoli se le puden añadir otras verduras, jamón, gambas, distintos tipos de queso, al gusto
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