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Una receta de enFemenino.com
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Ingredientes :
4 tazas y media grandes de agua
4 tazas grandes de azúcar
8 yemas de huevo
Receta :
Poner el agua y el azúcar en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir.
Mantener en el fuego durante 25 minutos y, después, dejar que enfríe.
Batir las yemas de huevo y añadirles el azúcar hervida.
Verter la mezcla en un recipiente de aluminio redondo previamente untado con azúcar a punto de caramelo.
Cocer a baño María en el horno hasta que cuaje.
Extraer del molde cuando esté frío.
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