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Langostinos al ajillo |
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Ingredientes :
un kilo de langostinos
una cabeza de ajos
una hoja de laurel
perejil picado
vino blanco
aceite
Receta :
1-Pelar y picar los ajos, refreirlos en el aceite hasta que esté doraditos
2-Una vez dorados los ajos añadir los langostinos y darles vuelta y vuelta en el fuego vivo.
3-Bajar el fuego y añadir vino blanco (un chorrito), el perejil picado y la hoja de laurel.
4-Una vez están listos los langostinos, si la salsa está muy líquida se puede añadir un poco de harina o bien pan rallado.
Consejos :
Si prefieres que esté un poco picante le puedes añadir un poco de guindilla o bien pimienta.
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