Receta : Langostinos al ajillo

 
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Receta Ligera

Langostinos al ajillo

Nota
Tipo de plato : Aperitivo
N° de cubiertos : 4
Preparación : 10 ’
Cocción : 20 ’
Precio : Razonable
Origen : Española
Dificultad : Fácil
 
Ingredientes :
un kilo de langostinos
una cabeza de ajos
una hoja de laurel
perejil picado
vino blanco
aceite
 
Receta :
1-Pelar y picar los ajos, refreirlos en el aceite hasta que esté doraditos

2-Una vez dorados los ajos añadir los langostinos y darles vuelta y vuelta en el fuego vivo.

3-Bajar el fuego y añadir vino blanco (un chorrito), el perejil picado y la hoja de laurel.

4-Una vez están listos los langostinos, si la salsa está muy líquida se puede añadir un poco de harina o bien pan rallado.


Consejos :
Si prefieres que esté un poco picante le puedes añadir un poco de guindilla o bien pimienta.
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Langostinos al ajillo
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