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Empanadilla de Cebolla y Guisantes |
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Ingredientes :
Para la masa:
1 vaso de cerveza
1 vasito de aceite
1 cuchara de sal
1 cuchara de azucar
Harina
Para el relleno:
1 lata de guisantes
1 cebolla
1 lata de atun
Piñones
Receta :
La masa:
Verter en un cazo a guego medio el vaso de cerveza, el aceite, el azucar y la sal. Mezclar todo e ir echando harina y removiendo hasta que la masa de despegue de las paredes del cazo. Cuando la masa este buen para trabajar, ir haciendo bolitas, las aplastamos y con algo circular (taza, bol) lo colocamos en encima y quitamos los que sobre por lo lados de forma que quede un circulo. Ponemos el sofrito en medio y doblamos en forma de luna.
Relleno:
Freir la cebolla con un poco de sal y mezclar con los guisantes, el atun desmigado y los piñones.
Empanadillas:
Una vez confeccionadas se colocan en una bandeja enharinada al horno a 200º hasta que se doren.
Consejos :
Dejar enfriar antes de consumir...
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