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Ingredientes :
1/2 Kilo de Zanahorias en rodajas
3 Cebollas medianas en rodajas
1 Coliflor Chica
1 cabeza de ajo
15 Chiles jalapeños en rodajas
1 Litro de vinagre blanco
1 Litro de agua
2 Cucharadas de oregano
Sal al gusto
Un poco de aceite para freir
Receta :
1- Cortar la zanahoria, cebolla y chiles en rodajas; la col en pequeñas partes.
2- Se calienta el aceite y se frie la cebolla hasta que quede transparente.
3- Se agrega todos los ingredientes faltantes y dejar a hervir hasta que esten cocidas las zanahorias, y listo.
Consejos :
Se puede acompañar con tortillas de maíz tostadas o doradas.
Puede cortar la verdura como ustedes gusten.
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