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Ingredientes :
250 gr. de espinacas frescas
100 gr de perejil
4-5 dientes de ajo
sal
aceite al gusto
Receta :
1-Introducimos en la batidora las espinacas, el perejil y el ajo.
2-Añadimos un chorrito de aceite, al gusto, y la sal.
3-Batimos hasta que nos queda una salsa ligera.
Consejos :
Esta salsa es muy adecuada para acompañar carnes a la brasa, pescados blancos y pastas (según gustos). Si nos apetece un poco picante podemos añadir un poco de guindilla cuando batimos, o bien pimienta blanca o verde.
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