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Una receta de enFemenino.com
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Tipo de plato :
Postre
N° de cubiertos : 4
Preparación :
30 ’
Cocción : - ’
Precio :
Razonable
Origen :
Española
Dificultad :
Fácil
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Ingredientes :
4 melones franceses (amarillos pequeños)
1 pomelo
1 naranja
2 peras
2 cajas de frambuesas
1/2 kg. de fresas
1 racimo grande de uvas
8 hojas de menta fresca
25 cl de salsa de frambuesa
Receta :
Cortar las tapas de los melones y conservarlas. Sobre un recipiente (para conservar el líquido), quitar las pepitas con la ayuda de una cuchara. Vaciar el melón (sobre el recipiente) haciendo bolitas con la carne. Pelar la naranja, el pomelo y las peras y quitarles las pepitas. Cortarlas en cuadraditos, (conservando el líquido en el recipiente) y añadir junto con las fresas, las frambuesas y las uvas limpias. Dejar macerar una hora en la nevera.
Poner cada melón en un plato, haciendo un pequeño corte en la parte inferior para que se mantengan estables. Rellenar los melones con las frutas, cubrirlos con la salsa de frambuesa y colocar las tapas ladeadas, adornándolos con las hojas de menta.
Consejos :
La salsa de frambuesa se puede hacer en el microondas disolviendo mermelada light con agua.
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