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Ingredientes :
1 huevo
50 gr. de harina
125 ml. de leche
Limón
Mantequilla
1 cucharada de azúcar
Un pellizco de sal
Receta :
1- Se pone la harina tamizada en un bol y se le añade el huevo, un par de cucharadas de mantequilla una pizca de sal, un poco de ralladura de limón y una cucharada de azúcar.
2- Se unta una sartén con un poco de mantequilla y se vierte una o dos cucharadas de la masa, cuando comienza a cuajarse se le da la vuelta.
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