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Ingredientes :
400 g vainillas
400 cc leche
6 huevos
150 g azúcar
1 cdita escencia de vainilla
100 g pepitas de chocolate
Receta :
1-Remojar las vainillas en la leche y deshacerlas.
2-Agregar los huevos batidos con el azúcar y aromatizados con la esencia.
3-Incorporar las pepitas de chocolate.
4-Volcar en una budinera enmantecada y espolvoreada con azúcar.
5-Cocinar 40 minutos en horno moderado,a baño de maria.
6-Desmoldar el budín en tibio.Servirlo bien frío, con salsa de frutilla.
Consejos :
La esencia de vainilla se puede reemplazar por ralladura de limón o naranja y la salsa puede ser de durazno o chocolate.
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