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Ingredientes :
-1 cebolla mediana picada al gusto
-1/3 de taza de mantequilla
-1/2 litro de leche
-1 pizca de sal
-1 taza de queso mozzarella rayado
especies al gusto
Receta :
1-Sofría la cebolla con la mantequilla hasta que se cristalize
2-Agregue la leche, revuelva en intervalos de 2 minutos hasta que hierva
3-Agregue el queso mozzarella. las especies y la sal, revuelva y sirva inmediatamente
Consejos :
La sopa se puede acompañar de 1 taza de arroz
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