|
|
 |
Pierna de cordero al horno |
| Nota | 
| |
Ingredientes :
Pierna de cordero ( el tamaño preferentemente mediano para que sea tierna)
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 litro de vino blanco seco
El jugo de 2 limones
1 cucharada generaosa de menta fresca
2 cucharadas de romero fresco
Sal y pimienta en grano molida
Receta :
1-Colocar la pierna de cordero en una fuente de vidrio o enlozada.
2-Agregarle todos los ingredientes indicados y dejarla toda la noche en la heladera para que se marine.
3-Al día siguiente cocinarla a horno fuerte e ir agregánole agua caliente o caldo para que no se seque, lleva de 45 a 50 minutos de cocción dependiendo del tamaño de la pierna si es necesario se deja más.
4-Se puede servir con papas al horno con romero y una ensalada fresca de hojas verdes
Mi comentario :
Añadir este receta a tu carnet para añadir tu comentario personal
|
|
|
|
|
Trucos y consejos | |
|
|
Recetas
Envia esta página a una amiga
