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Pimentones rellenos con queso |
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Ingredientes :
-Pimenton
-Queso amarillo
-Huevos
-Harina de trigo
-Sal al gusto
Receta :
1-Lavar los pimentones, secar y luego colocarlos directo al fuego (en la hornilla), dejaros quemar un poco e ir volteando(dejar que se queme la primera capa del pimenton)
2-Sacar del fuego y colocarlos en un bol de agua y sacarle el quemado, debes tener cuidado porque se puede romper, lavarlos bien y abrirle una pequeña abertura en lacoronita para sacar las semillas.
3-Colocarle queso amarillo, aparte vas a batir un huevo con harina de trigo para meter el pimenton o remojarlo y a freir.
Consejos :
No dejes quemar mucho los pimientones y ten cuidado al momento de lavarlos puedes romperlos todos.
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